浅谈香格里拉酒店集团的经营管理之道
引用香格里拉集团CEO安梓华的话:
“当各大酒店管理集团纷纷抢滩中国市场之时,香格里拉的制高点在哪?是网络,是服务,是管理手段,还是合作伙伴,或者是其它?
香格里拉酒店集团以其卓越的服务水准闻名于世,并能不断加以保持和改进,关键在于拥有那些积极进取和努力实现集团目标的员工。
建立起一套完整、有实用价值、行之有效的操作系统和标准,发展一些共用的条例作为所有Shangri-La酒店执行的最低标准先进的行政和管理理念,完善的政策及制度,并力求做到一步到位。
完善服务理念,强化经营管理,提高运作技能,体现专业化参与细节监督。 管理人员以行动体现服务精神
安梓华:是专注,我们专注于中国市场,而且我们非常敬业。”
“香格里拉酒店管理集团是如何将集团的理念贯彻到所有的员工并在日常的工作中表现出来?
首先,我们得弄懂我们的行业。谁能造就好的酒店。我想那应该是雇员,是员工。员工必须持有良好的工作态度。作为一家集团公司,我们在培训项目和建立香格里拉的企业文化上做出了大量的投入。我们为我们的香格里拉人而感到骄傲。我们的员工可以得到许多培训和技术支持,帮助他们做好工作。我们帮助他们做日常工作,像是清洁,房务。帮助他们制定个人发展计划,帮助他们发展自我并同公司一起成长。香格里拉的企业文化是非常强大而有力的。一个团队,一个方向。我们是一个完整的团队,我们沿着一个方向前进,这是非常有力的。我们经常向我们的雇员传达一条这样的讯息:我们一直鼓励员工做好工作,厨师烹
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