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最新伙食标准提高请示三篇(精选)

尊敬的__领导:

为改善公司食堂伙食,使食堂供应花色品种增多,饭菜可口,给员工一个称心如意的就餐环境,人力资源部进行了认真思考,并付诸行动,取得了一定成绩。但由于近来物价上涨速度较快,周期较长,居高不下,给食堂费用造成了一定压力,为打破食堂目前存在的“换一菜式就超支”、“天天一个样,周周老面孔”的“守摊子”现状,充分发挥主观能动性,保证食品安全,改善伙食质量,提升员工就餐满意度,给员工提供一个良好的工作生活环境,从而保证员工身心健康,为公司更好地服务,本着“以人为本,和谐发展”的经营理念,现对食堂现状进行分析,并提出如下建议:

一、食堂现状:目前公司食堂肉菜主要靠蔬菜公司配送,由于公司就餐人员少,肉菜购买量不大,且周末不需配菜,配送公司不能做到薄利多销,只能在肉菜单价上“下功夫”,人为的造成菜价波动较大,甚至居高不下。另一方面,近段时间市面上的商品价格也在不断上涨,幅度较大,周期较长,按目前4元/餐的标准,厨师只能按照“哪个菜便宜就买哪个菜”选配,每天稍微换一个菜式,就会超支100多元,因此很难做到口味周全,员工“有菜不来吃,来吃菜不够”的现象偶有出现。

二、意见及建议:根据目前市场行情,公司自20__年菜的费用是2.5元/餐(包含5个菜),1.5元/餐(包含油米、水果、煤气、清洁用品等饭堂所有费用)合计4元/餐,经过两年多的变化,此费用已不能再满足日益增长的物价需要,建议公司适当调整餐费标准,就公司的情况来看可适当调整如下:

正常就餐情况下周一至周五:在原来4元/餐(包含饭堂所有费用)基础上加多5角/餐,即4.5元/餐,同时菜式更改为两荤两素,数量上适当增多,质量上有保证,花样尽量变化,营养上有所提高,以解决众口难调的现状。公司原考虑到员工加班及住宿公司的员工方便,规定周末报餐人数达10人以上即开餐,从每月扣餐与实际费用来讲,按4.5元/餐是不会超出预算的,实际上超出预算也是集中在周末这部分,就周末就餐来讲的费用会超出只是一点点或者不超出,这个费用基本上是从正常就餐的费用里节省出来,这样正常就餐费用的实际支出还未达到4元/餐,所以从整体考虑,建议:

(一)按照公司周末开餐目的:“解决员工加班及住宿公司的员工方便”,那么周末开餐的费用,可由公司各事业部承担,建议周末每餐的费用调整为3.5

元/餐。平均每个月加班4.5天,人数约30人,即4.5_30_3.5=473元。

(二)就是在上述基础上,另外扣取餐费,现行200元/月的餐补是指正常工作时间内的补助,周末及无薪假是无餐补的。

关心员工生活,从改善伙食开始。食堂伙食改革本着“午餐晚餐不一样,今天昨天不一样,这周下周不一样”的原则,开辟伙食的多种口味,追求各方的菜式变化,改变现状,避免员工因菜式单一而产生厌食的感觉。通过以上措施整改,

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